Medin, R. ;. M. (2024). Alimentos en servicio: Bromatología y nutrición aplicadas (2a. edición ampliada y corregida.). Buenos Aires: Hygea Ediciones.
Citación estilo ChicagoMedin, Roxana ; Medin. Alimentos En Servicio: Bromatología Y Nutrición Aplicadas. 2a. edición ampliada y corregida. Buenos Aires: Hygea Ediciones, 2024.
Cita MLAMedin, Roxana ; Medin. Alimentos En Servicio: Bromatología Y Nutrición Aplicadas. 2a. edición ampliada y corregida. Buenos Aires: Hygea Ediciones, 2024.
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