Kretzschmar, H. (1961). Levaduras y alcoholes y otros productos de la fermentación: Manual de la técnica de la fermentación incluyendo los aparatos correspondientes y las nuevas normas de análisis. Barcelona: Reverté.
Citación estilo ChicagoKretzschmar, Hermann. Levaduras Y Alcoholes Y Otros Productos De La Fermentación: Manual De La Técnica De La Fermentación Incluyendo Los Aparatos Correspondientes Y Las Nuevas Normas De Análisis. Barcelona: Reverté, 1961.
Cita MLAKretzschmar, Hermann. Levaduras Y Alcoholes Y Otros Productos De La Fermentación: Manual De La Técnica De La Fermentación Incluyendo Los Aparatos Correspondientes Y Las Nuevas Normas De Análisis. Barcelona: Reverté, 1961.
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