T1  - El aceite de chía en la alimentación humana nueva fuente de ácidos grasos poliinsaturados Omega-3 [Salvia hispánica L.]
A1  - Roldán Ariela
LA  - Español
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-10296
OP  - 62
KW  - Nutrición
KW  - Tesis de nutrición
KW  - Omega-3
KW  - aceite de chía
KW  - ácidos grasos poliinsaturados
ER  -