TY  - GEN
T1  - Evaluación sensorial de los alimentos (aceite de oliva)
A1  - Oviedo Anabel
LA  - Español
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-10358
OP  - 96
KW  - Nutrición
KW  - aceite de oliva
KW  - alimentos
KW  - Tesis de nutrición
KW  - propiedades sensoriales
KW  - pruebas sensoriales
KW  - evaluación sensorial
ER  -