TY  - GEN
T1  - Microbiología del vino
A1  - Carrascosa Alfonso V.
LA  - Español
PP  - Madrid
PB  - A. Madrid Vicente
YR  - 2005
ED  - 1. ed.
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-10603
OP  - 398
CN  - 663.2
SN  - 8487440061
KW  - Vino
KW  - Enología
KW  - Microbiología del vino
KW  - Microbiología enológica
KW  - Levaduras vínicas
KW  - Bacterias lácticas
KW  - Bacterias acéticas
KW  - Hongos filamentosos
ER  -