TY  - GEN
T1  - Norma argentina IRAM 20013 análisis sensorial. metodología : perfil de textura
A1  - Instituto Argentino de Racionalización de Materiales
LA  - Español
PP  - Buenos Aires
PB  - IRAM
YR  - 2001
ED  - 1. ed.
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-11631
OP  - 23
NO  - Sensory analysis. methodology. texture profile
CN  - 664.07 Caja no. 29
KW  - Normas Tecnicas
KW  - Control de calidad
KW  - Control de calidad en el proceso
KW  - Norma IRAM-ISO
KW  - Gestión de calidad
KW  - Analisis sensorial de alimentos
KW  - Evaluacion sensorial
KW  - Ensayos
KW  - Métodos de ensayo
ER  -