TY  - GEN
T1  - Calidad alimentaria riesgos y controles en la agroindustria
T2  - Colección Tecnología de alimentos
A1  - López García José Luis
LA  - Español
PP  - Madrid
PB  - Mundi-Prensa
YR  - 1999
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-12082
OP  - 316
CN  - 664.02
SN  - 8471148110
KW  - Alimentos
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Agroindustria
KW  - ARCPC
KW  - Análisis de riesgos y control de puntos críticos
KW  - HACCP
KW  - ISO 9000
KW  - Sistema de Calidad
KW  - Calidad de los alimentos
ER  -