TY  - GEN
T1  - Chacinados ovinos
A1  - Cerezani Juan Alberto
LA  - Español
PP  - Buenos Aires
PB  - INTA
YR  - 2008
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-12771
OP  - 41
CN  - 664.9
SN  - 9875212814
KW  - Alimentos en conserva
KW  - Industria alimentaria
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Elaboración de alimentos
KW  - Ahumado
KW  - Oveja
KW  - Ovinos
KW  - Chacinados
KW  - Jamón crudo
KW  - Salame sureño
KW  - Bondiola
KW  - Chorizos
KW  - Salchicha parrillera
KW  - Longaniza
KW  - Mortadela
KW  - Tecnología alimentaria
ER  -