Cita APA

Rosenthal Andrew J., & Ibarz Ribas Albert. (2001). Textura de los alimentos: Medida y percepción. Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Rosenthal Andrew J., y Ibarz Ribas Albert. Textura De Los Alimentos: Medida Y Percepción. Zaragoza: Acribia, 2001.

Cita MLA

Rosenthal Andrew J., y Ibarz Ribas Albert. Textura De Los Alimentos: Medida Y Percepción. Zaragoza: Acribia, 2001.

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