TY  - GEN
T1  - Manual de referencias técnicas para el logro de leche de calidad documento técnico para profesionales del sector lácteo
A1  - Taverna Miguel A.
LA  - Español
PP  - Buenos Aires
PB  - INTA
YR  - 2005
ED  - 2. ed.
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-13641
OP  - 184
CN  - 637.14
SN  - 9875211656
KW  - Leche
KW  - Control de calidad
KW  - Industria
KW  - Producción
KW  - Tecnología
KW  - Productos
KW  - Enfermedades
KW  - Argentina
KW  - Calidad higiénica
KW  - Brucelosis
KW  - Tuberculosis bobina
KW  - Mastitis bobina
KW  - Composición de la leche
KW  - Alteración de la leche
ER  -