TY  - GEN
T1  - Microbiología alimentaria metodología analítica para alimentos y bebidas
A1  - Pascual Anderson María del Rosario
LA  - Español
PP  - España
PB  - Díaz de Santos
YR  - 2000
ED  - 2ª ed.
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-15369
OP  - 441
CN  - SEDE ESTE 576.8
SN  - 9788479784249
KW  - Microbiología de los alimentos
KW  - Bacteriología (Alimentos)
KW  - Biotecnología
KW  - Contaminación de alimentos
KW  - Sede Este
KW  - Salmonella
KW  - Clostridium
KW  - Estreptococos fecales
ER  -