TY - GEN T1 - Análisis de los alimentos manual de laboratorio LA - Español PP - Zarazoga PB - Acribia YR - 2003 UL - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-15579 OP - 160 SN - 9788420010595 KW - Nutrición KW - Análisis de alimentos KW - Aditivos de los alimentos KW - Microbiología de los alimentos KW - Inspección de los alimentos KW - Etiquetado de alimentos KW - Tecnología de alimentos KW - Sede Central KW - Etiquetado nutricional KW - Cromatografía (Alimentos) KW - Análisis (alimentos) ER -