Cita APA

Mayer Horacio Fermín. (1986). Bromatología: Higiene y control de alimentos : volumen 2 (1. ed.). Resistencia: U.N.N.E.

Citación estilo Chicago

Mayer Horacio Fermín. Bromatología: Higiene Y Control De Alimentos : Volumen 2. 1. ed. Resistencia: U.N.N.E, 1986.

Cita MLA

Mayer Horacio Fermín. Bromatología: Higiene Y Control De Alimentos : Volumen 2. 1. ed. Resistencia: U.N.N.E, 1986.