TY - GEN T1 - Tratado de nutrición volumen 1 : bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición A1 - Gil Hernández Ángel LA - Español PP - Madrid PB - Médica Panamericana YR - 2017 ED - 3. ed. UL - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-18225 OP - 611 NO - Sitio web complementario: www.medicapanamericana.com/nutricion/gil CN - SEDE CENTRAL 612.3 SN - 9788491101901 KW - Nutrición KW - Metabolismo KW - Vitaminas KW - Digestión KW - Fisiología KW - Bioquímica KW - Sede Central KW - Alimentación KW - Fibra dietética KW - Folatos KW - Ácido fólico KW - Equilibrio ácido-base ER -