Cita APA

Ureña Peralta Milber O. (1999). Evaluación sensorial de los alimentos: Aplicación didáctica (1.ed.). Lima: Agraria.

Citación estilo Chicago

Ureña Peralta Milber O. Evaluación Sensorial De Los Alimentos: Aplicación Didáctica. 1.ed. Lima: Agraria, 1999.

Cita MLA

Ureña Peralta Milber O. Evaluación Sensorial De Los Alimentos: Aplicación Didáctica. 1.ed. Lima: Agraria, 1999.

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