TY - GEN T1 - La irradiación de los alimentos A1 - Satin Morton LA - Español PP - Zaragoza PB - Acribia YR - 1997 UL - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-2154 OP - 175 CN - 641 SN - 8420009091 KW - Alimentos irradiados KW - Alimentos KW - Elaboración de alimentos KW - Irradiación KW - Radiación en alimentos KW - Irradiación alimentaria KW - Pasteurización KW - Enfermedades alimentarias ER -