TY  - GEN
T1  - GMP-HACCP buenas prácticas de manufactura, análisis de peligros y control de puntos críticos
A1  - Folgar Oscar Francisco
LA  - Español
PP  - Buenos Aires
PB  - Macchi
YR  - 2000
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-2194
OP  - 214
CN  - 658.5
SN  - 9505375093
KW  - Control de calidad
KW  - Control de producción
KW  - ISO
KW  - Envasado de alimentos
KW  - Almacenamiento de alimentos
KW  - Gestión de la producción
KW  - Optimización
KW  - Productos
KW  - Rendimiento
KW  - Técnicas de producción
KW  - Control de la contaminación
KW  - Contaminación
KW  - Política sanitaria
KW  - Tecnología sanitaria
KW  - Control de la humedad
KW  - Refrigeración
KW  - Congelación
KW  - Osmosis
KW  - Administración de la producción
KW  - ISO 9000
KW  - Congelamiento
KW  - Moho
KW  - Levadura
KW  - Monitoreo
KW  - HACCP
KW  - Control de desechos
ER  -