TY  - GEN
T1  - Producción y manejo de datos de composición química de alimentos en nutrición
A1  - Organización de las Naciones Unidas para la agricultura y la alimentación Dirección de alimentación y nutrición
LA  - Español
PP  - Santiago de Chile
PB  - Inta
YR  - 1997
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-2523
OP  - 356
CN  - 641
KW  - Alimentos
KW  - Análisis de alimentos
KW  - Química de los alimentos
KW  - Política alimentaria
KW  - Composición química de los alimentos
KW  - Consumo de alimentos [América Latina[
KW  - Ingesta dietética
KW  - Evaluación dietética
ER  -