TY  - GEN
T1  - Control de costos de alimentos y bebidas I
A1  - Youshimatz Nava Alfredo
LA  - Español
PP  - México
PB  - Diana
YR  - 1986
ED  - 1 ed. , 4a. imp.
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-2797
OP  - 134
CN  - 641.033
SN  - 9681315758
KW  - Costos
KW  - Contralor de costos
KW  - Contralor de alimentos
KW  - Almacenamiento de mercaderías
KW  - Recepción de mercaderías
KW  - Políticas de compras
ER  -