Cita APA

Madrid Vicente Antonio, & Gómez-Pastrana Rubio José M. (1994). Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos. Madrid: Mundi-Prensa.

Citación estilo Chicago

Madrid Vicente Antonio, y Gómez-Pastrana Rubio José M. Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos. Madrid: Mundi-Prensa, 1994.

Cita MLA

Madrid Vicente Antonio, y Gómez-Pastrana Rubio José M. Refrigeración, Congelación Y Envasado De Los Alimentos. Madrid: Mundi-Prensa, 1994.