TY - GEN T1 - La salud por la alimentación volumen 1 A1 - Schneider Ernst LA - Español PP - Buenos Aires PB - ACES YR - 1993 ED - 5. ed. UL - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-3034 CN - 641 KW - Alimentos condensados KW - Industria alimentaria KW - Alimentos congelados KW - Elaboración de alimentos KW - Alimentos desecados KW - Alimentos deshidratados KW - Alimentos en conserva KW - Alimentos irradiados KW - Alimentación KW - Hábitos alimentarios KW - Dietoterapia KW - Enfermedades del aparato digestivo KW - Enfermedades del sistema circulatorio KW - Enfermedades de los riñones KW - Enfermedades del sistema nervioso KW - Enfermedades del metabolismo KW - Diabetes KW - Hipoglucemia KW - Obesidad KW - Anorexia nerviosa KW - Alergias alimentarias KW - Intolerancias alimentarias KW - Anemias KW - Nutrición especial KW - Embarazo KW - Cobservación de alimentos KW - Conservación por el frío KW - Conservación por el calor KW - Ahumado KW - Irradiación de alimentos KW - Aditivos ER -