T1  - Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios
T2  - Tecnología de alimentos
A1  - Hermida Bun José Ramón
LA  - Español
PB  - A. Madrid Vicente
YR  - 2000
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-325
OP  - 463
CN  - 664
SN  - 8489922497 (AMV)%8471149133 (MundiPrensa)
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Procesos agroalimentarios
ER  -