TY  - GEN
T1  - Yoghurt su origen, composición y valor dietético
A1  - Kasdorf Walter
LA  - Español
PP  - Buenos Aires
PB  - Emecé
YR  - 1966
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-3721
OP  - 68
CN  - 637.11
KW  - Productos lácteos
KW  - Leche fermentada
KW  - Yoghurt
KW  - Lactosa
KW  - Composición del yoghurt
KW  - Lactobacilo
KW  - Prótidos
KW  - Acido láctico
KW  - Aminoácidos
ER  -