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Usseglio-Tomasset Luciano. (1998). Química enológica. Madrid: Mundi-Prensa.

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Usseglio-Tomasset Luciano. Química Enológica. Madrid: Mundi-Prensa, 1998.

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Usseglio-Tomasset Luciano. Química Enológica. Madrid: Mundi-Prensa, 1998.