Cita APA

Astiasarán Anchía Iciar, & Martínez Hernández J. Alfredo. (2000). Alimentos: Composición y propiedades (2. ed.). Madrid: McGraw-Hill - Interamericana.

Citación estilo Chicago

Astiasarán Anchía Iciar, y Martínez Hernández J. Alfredo. Alimentos: Composición Y Propiedades. 2. ed. Madrid: McGraw-Hill - Interamericana, 2000.

Cita MLA

Astiasarán Anchía Iciar, y Martínez Hernández J. Alfredo. Alimentos: Composición Y Propiedades. 2. ed. Madrid: McGraw-Hill - Interamericana, 2000.