TY  - GEN
T1  - Alimentos composición y propiedades
A1  - Astiasarán Anchía Iciar
LA  - Español
PP  - Madrid
PB  - McGraw-Hill - Interamericana
YR  - 2000
ED  - 2. ed.
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-3909
OP  - 364
CN  - 641
SN  - 8448603052
KW  - Alimentos
KW  - Carne
KW  - Peces
KW  - Leche
KW  - Huevos
KW  - Grasas comestibles
KW  - Cereales
KW  - Leguminosasa forrajeras
KW  - Condimentos
KW  - Frutas
KW  - Verduras
KW  - Edulcorantes
KW  - Bebidas
KW  - Pescado
KW  - alimentos cocinados
KW  - Cocción
KW  - Alimentos ecológicos
KW  - Alimentos transgénicos
ER  -