TY  - GEN
T1  - Temas en tecnología de alimentos volumen 1
LA  - Español
PP  - México
PB  - Alfaomega
YR  - 2002
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-3998
OP  - 337
CN  - 641
SN  - 9701508386
KW  - Alimentos congelados
KW  - Tecnología de alimentos
KW  - Almacenamiento de alimentos
KW  - Envasado de alimentos
KW  - Higiene de alimentos
KW  - Industria alimentaria
KW  - Alimentos en polvo
ER  -