CYTED Tratamiento y Conservación de Alimentos. (2002). Temas en tecnología de alimentos: Fibra dietética : volumen 2. México: Alfaomega.
Citación estilo ChicagoCYTED Tratamiento y Conservación de Alimentos. Temas En Tecnología De Alimentos: Fibra Dietética : Volumen 2. México: Alfaomega, 2002.
Cita MLACYTED Tratamiento y Conservación de Alimentos. Temas En Tecnología De Alimentos: Fibra Dietética : Volumen 2. México: Alfaomega, 2002.
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