TY  - GEN
T1  - Tratado de enología 1. microbiología del vino. vinificaciones
A1  - Ribereau-Gayón Pascal
LA  - Español
PP  - Buenos Aires
PB  - Hemisferio Sur
YR  - 2003
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-4024
OP  - 655
CN  - 663.2
SN  - 9505045727
KW  - Tratado de enología
KW  - Enología
KW  - Microbiología del vino
KW  - Levaduras
KW  - Bacterias lácticas en vinos
KW  - Tratamiento de mostos
KW  - Tratamiento de vinos
KW  - Vinificación
KW  - Vinificación en tinto
KW  - Vinificación en blanco
KW  - Vinos rosados
KW  - Vinos licorosos
KW  - Vinos espumantes
KW  - Vinos de licor
KW  - Vinos de Jerez
ER  -