TY  - GEN
T1  - Introducción a la higiene de los alimentos
A1  - Sinell Hans-Jürgen
LA  - Español
PP  - Zaragoza
PB  - Acribia
YR  - 1981
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-4215
OP  - 167
CN  - 613.2
SN  - 8420004855
KW  - Elaboración de alimentos
KW  - Envasado de alimentos
KW  - Almacenamiento de alimentos
KW  - Toxicología
KW  - Higiene alimentaria
KW  - Control de plagas
KW  - Industria alimentaria
KW  - Política sanitaria
KW  - Contaminación de alimentos
KW  - Intoxicación alimentaria
KW  - Envenenamiento
KW  - Intoxicaciones
KW  - Manipulación de los alimentos
KW  - Conservación de alimentos
KW  - Toxicología de los alimentos
ER  -