Cita APA

Badui Dergal Salvador. (1999). Química de los alimentos (3. ed.). México: Pearson Educación.

Citación estilo Chicago

Badui Dergal Salvador. Química De Los Alimentos. 3. ed. México: Pearson Educación, 1999.

Cita MLA

Badui Dergal Salvador. Química De Los Alimentos. 3. ed. México: Pearson Educación, 1999.

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