TY  - GEN
T1  - Bromatología volumen 2
A1  - Montes Adolfo Leandro
LA  - Español
PP  - Buenos Aires
PB  - EUDEBA
YR  - 1981
ED  - 2. ed. corregida y act.
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-5955
CN  - 614.31
KW  - Alimentos
KW  - Cereales
KW  - Trigo
KW  - Harina
KW  - Maíz
KW  - Leguminosas
KW  - Hortalizas
KW  - Sacarosa
KW  - Bromatología
KW  - Levaduras artificiales
KW  - Galletas
KW  - Pastas
KW  - Tubérculos
KW  - Pectinas
KW  - Azúcar
KW  - Caramelos
KW  - Miel
ER  -