TY  - GEN
T1  - Nutrición y alimentación humana volumen 1 : nutrientes y alimentos
A1  - Mataix Verdú José
LA  - Español
PP  - Madrid
PB  - Ergon
YR  - 2002
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-6114
CN  - 612.3
SN  - 8484730891
KW  - Nutrición
KW  - Alimentos
KW  - Vitaminas
KW  - Higiene de los alimentos
KW  - Proteinas
KW  - Lípidos
KW  - Nutrientes
KW  - Toxicología de los alimentos
KW  - Interacción de medicamentos con alimentos
ER  -