TY  - GEN
T1  - Levaduras vínicas funcionalidad y uso en bodega
A1  - Suarez Lepe Jose Antonio
LA  - Español
PP  - Madrid
PB  - Mundi-Prensa
YR  - 1997
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-6564
OP  - 269
CN  - 663.2
SN  - 8471146851
KW  - Vino
KW  - Fermentación
KW  - Levaduras vínicas
KW  - Enología
ER  -