Cita APA

Singh R. Paul, & Heldman Dennis R. (1998). Introducción a la ingeniería de los alimentos. Zaragoza: Acribia.

Citación estilo Chicago

Singh R. Paul, y Heldman Dennis R. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1998.

Cita MLA

Singh R. Paul, y Heldman Dennis R. Introducción a La Ingeniería De Los Alimentos. Zaragoza: Acribia, 1998.

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