TY  - GEN
T1  - HACCP: enfoque práctico
A1  - Mortimore Sara
LA  - Español
PP  - Zaragoza
YR  - 1996
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-6734
OP  - 291
CN  - 658.5
SN  - 8420008141
KW  - Control de calidad
KW  - Control de calidad en el proceso
KW  - Control de producción
KW  - Gestión de la producción
KW  - Ingeniería de la producción
KW  - Investigación operativa
KW  - Normalización
KW  - Optimización
KW  - Precisión
KW  - Producción
KW  - Productos
KW  - Rendimiento
KW  - Técnicas de producción
KW  - HACCP
KW  - Análisis de control
KW  - Industria alimentaria
ER  -