TY  - GEN
T1  - El sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en la industria del vino
A1  - Pardo González José Emilio
LA  - Español
PP  - Madrid
PB  - AMV ; Mundi-Prensa
YR  - 2005
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-6987
OP  - 231
CN  - 663.2
SN  - 8489922349%848476253X
KW  - Viticultura
KW  - Vino
KW  - APPCC
KW  - Vitivinicultura
ER  -