T1  - Ciencia de los alimentos, nutrición y salud
A1  - Fox Brian A.
LA  - Español
PP  - México
PB  - Limusa
YR  - 1992
ED  - 1. ed.
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-7301
OP  - 457
NO  - Ejemplar fotocopiado.
CN  - 614.31
SN  - 0340496754
KW  - Alimentos
KW  - Bromatología
ER  -