TY  - GEN
T1  - Conservación no térmica de alimentos
A1  - Barbosa-Cánovas Gustavo V.
LA  - Español
PP  - Zaragoza
PB  - Acribia
YR  - 1998
UL  - https://umaza.bibliosistemas.com/catalogo/Record/UMA-9891
OP  - 280
CN  - 664.028
SN  - 8420008885
KW  - CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
KW  - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
KW  - ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
KW  - DETERIORO DE ALIMENTOS
ER  -