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Los alimentos y su manejo
por Garimaldi Ubaldo
Publicado 1968
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Viva más y mejor alimentándose correctamente
por Hammerly Marcelo A.
Publicado 1978
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Los alimentos y el hombre
por Lowenberg Miriam E.
Publicado 1970
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45
Fundamentos de nutrición normal
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46
Fabricación de quesos
por Rivas José G.
Publicado 1950
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47
La antidieta
por Diamond Harvey, Diamond Marilyn
Publicado 1998
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48
Un nuevo modo de alimentarse salud y alegría de vivir
por Finkler Pedro
Publicado 1992
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49
Fundamentos para el manejo de alimentos
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50
Nutrición y alimentación humana volumen 1 : nutrientes y alimentos
por Mataix Verdú José
Publicado 2002
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51
Micotoxinas en alimentos el riego sobre la mesa
por Basílico Juan Carlos
Publicado 1995
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52
Introducción al análisis sensorial de los alimentos
por Sancho J., Bota E., de Castro J.J.
Publicado 2002
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53
Alimentos introducción, técnica y seguridad
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54
Alimentos introducción, técnica y seguridad
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55
Guía completa de los alimentos saludables
por Ursell Amanda
Publicado 2001
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56
El pescado y sus productos derivados
por Madrid A.
Publicado 1998
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57
Análisis sensorial de alimentos métodos y aplicaciones
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58
Tecnología de los alimentos componentes de los alimentos y procesos : volumen 1
por Ordóñez Pereda Juan
Publicado 1998
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59
Industrias agroalimentarias
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60
Introducción a la reología de los alimentos
por Muller H. G.
Publicado 1978
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