Viticultura técnicas de cultivo de la vid, calidad de la uva y atributos de los vinos

Viticultura técnicas de cultivo de la vid, calidad de la uva y atributos de los vinos

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Salazar Hernández Domingo M., Melgarejo Moreno Pablo
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Madrid AMV ; Mundi - Prensa 2005
Edición:	1. ed.
Materias:	Viticultura Vino Vitivinicultura Variedades de uva Uva Vid Poda Fertilización de la uva Plagas de la uva

Ejemplares similares

Poda de la vid
por: Hidalgo Luis
Publicado: (2003)

Tratado de viticultura genera
por: Hidalgo Luis
Publicado: (2002)

Plaga y enfermedades de la vid : the American Phytopathological Society
por: Pearson Roger C., et al.
Publicado: (1996)

Las variedades de vid y la calidad de los vinos
por: Ruiz Hernández Manuel
Publicado: (2001)

Maduración y madurez de la uva
por: Blouin Jacques, et al.
Publicado: (2003)

Manual de calidad de uva guía práctica para conocer y evaluar la calidad de uva para vino
por: Vila Hernán F., et al.
Publicado: (2010)

Manual de técnicas analíticas para la evaluación de compuestos fenólicos y otros componentes de la uva
por: Vila Hernán F., et al.
Publicado: (2010)

Argentina tiempo de cosecha
por: Rosner Josefina
Publicado: (2010)

Larousse de los vinos los secretos del vino, países y regiones vinícolas
por: Larousse-Bordas
Publicado: (2002)

La uva recetario
por: I.N.V.
Publicado: (1975)

Atlas del vino vinos y regiones del mundo
por: Clarke Oz
Publicado: (1998)

Tratado de enología vol. 1
por: Hidalgo Togores José
Publicado: (2011)

Tratado de enología vol. 2
por: Hidalgo Togores José
Publicado: (2011)

Química enología
por: Moreno Vigara Juan J.
Publicado: (2010)

Termomaceración de uvas de la variedad Malbec Manejo de la cinética de extracción de los componentes polifenólicos en relación con el tipo de vino
por: Formento Juan Carlos

Tratado de enología volumen 1
por: Hidalgo Togores José
Publicado: (2003)

Tratado de enología volumen 2
por: Hidalgo Togores José
Publicado: (2003)

Química enológica
por: Usseglio-Tomasset Luciano
Publicado: (1998)

Uvas pisqueras catálogo ampelográfico de variedades de uvas pisqueras de la denominación de origen pisco-Perú
por: Cáceres Yparraguirre Hanna
Publicado: (2012)

Uva y derivados como antioxidantes
por: Vargas María Luz

Manual de viticultura guía técnica de vitivultura
por: Reynier Alain
Publicado: (2002)

Importancia de las levaduras nativas en la conservación de la tipicidad del vino torrontés riojano
por: Griguol Rodolfo Luis

Ciencias y técnicas del vino
por: Ribéreau-Gayon Pascal
Publicado: (1989)

Vino vivo
Publicado: (2005)

Enología práctica conocimiento y elaboración del vino
por: Peynaud Emile
Publicado: (2000)

Norma IRAM 5 536 Mayo de 1982* aceites comestibles e industriales : aceite de uva
por: Instituto Argentino de Racionalización de Materiales
Publicado: (1982)

Nutrición la primera medicina : estudios, notas y vivencias
por: Yannelli de Araniti Ana
Publicado: (2009)

La vitivinicultura hace escuela Mendoza, la cultura de la vid y el vino
por: Pérez Carmen, et al.
Publicado: (2003)

Uvas y vinos guía completa de variedades y sabores ; la clave para disfrutar del vino
por: Clarke Oz, et al.
Publicado: (2002)

Aspectos generales del cultivo volumen 3
por: INTA

El vino
por: Dominé André
Publicado: (2003)

Enología práctica conocimiento y elaboración del vino
por: Blouin Jacques, et al.
Publicado: (2003)

El vino del inmigrante
por: Lacoste Pablo
Publicado: (2003)

Análisis de vinos, mostos y alcoholes
por: Madrid Cenzano Javier, et al.
Publicado: (2003)

El sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) en la industria del vino
por: Pardo González José Emilio
Publicado: (2005)

Viticultura y Derecho
por: Díaz Araujo Edgardo, et al.
Publicado: (2006)

Manual práctico de enología
por: Rankine Bryce
Publicado: (1989)

Microbiología enológica fundamentos de vinificación
por: Suárez Lepe José Antonio, et al.
Publicado: (1992)

Manual de técnicas analíticas para mostos y vinos
Publicado: (2010)

Microbiología enológica fundamentos de vinificación
por: Suárez Lepe José Antonio, et al.
Publicado: (2004)