Norma argentina IRAM 20006* análisis sensorial. metodología : iniciación y entrenamiento de los evaluadores en la detección y reconocimiento de olores
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libros domicilio |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
[Buenos Aires]
IRAM
2004
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| Edición: | 2. ed. |
| Materias: |
| Notas: | Sensory analysis. methodology. initiation and training of assessors in the detection and recognition of odours *Corresponde a la revisión de la edición de Diciembre de 1996, la que esta segunda edición anula y reemplaza |
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| Descripción Física: | 21 p. (sin encuadernar) ; 30 cm. |