Detalle de la constitución de algunos de los quesos de consumo habitual en la República Argentina

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Rodriguez Papini Nelson
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Mendoza UMAZA 1997
Materias:	Productos lácteos Análisis de alimentos Quesos Constitución química

Descripción
Descripción Física:	2 p. ; fotocopia

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