Chacinados ovinos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cerezani Juan Alberto
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires INTA 2008
Materias:	Alimentos en conserva Industria alimentaria Tecnología de alimentos Elaboración de alimentos Ahumado Oveja Ovinos Chacinados Jamón crudo Salame sureño Bondiola Chorizos Salchicha parrillera Longaniza Mortadela Tecnología alimentaria

Descripción
Descripción Física:	41 p. : il. col. ; 20 cm.
ISBN:	9875212814

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