Microbiología de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Frazier W. C.
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza ACRIBIA 1972
Materias:	Microbiología de los alimentos Bacteriología (Alimentos) Biotecnología Contaminación de alimentos Sede Central Nutrición Microorganismos Levaduras

Descripción
Descripción Física:	512 p. ; 24 cm.

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