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| LEADER |
01063nam 2200397#c 4500 |
| 001 |
UMA-16473 |
| 003 |
UMA |
| 005 |
20230415 193857 |
| 008 |
150910suuuu####mx#a#########||||#0#spa#d |
| 336 |
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|a texto
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| 337 |
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|a no mediado
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| 338 |
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|a volumen
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| 901 |
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|a 13611
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| 080 |
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|a 637.1
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| 092 |
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|a SEDE CENTRAL 637.1
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| 245 |
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|a Ciencia de la leche
|b principios de técnica lechera
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| 100 |
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|a Alais
|b Charles
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| 650 |
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|a Leche
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| 650 |
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|a Alimentos
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| 650 |
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|a Queso
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| 650 |
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|a Productos lácteos
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| 650 |
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|a Bebidas
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| 650 |
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|a Medicina veterinaria
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| 650 |
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|a Análisis de alimentos
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| 650 |
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|a Sede central
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| 650 |
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|a Química de los alimentos
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| 650 |
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|a Bromatología
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| 650 |
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|a Veterinaria
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| 650 |
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|a Nutrición
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| 650 |
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|a Composición de la leche
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| 041 |
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|a spa
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| 044 |
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|a mx#
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| 500 |
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|a Traducción de la edición original en francés de Antonio Lacasa Godina
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| 300 |
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|a 594 p. : il.; 22,5 cm
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| 260 |
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|a México
|b C.E.C (Compañía Editoral Continental)
|c 1984
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| 250 |
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|a 5. ed.
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