Nutrición en salud y enfermedad volumen I

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Shils Maurice E., Olson James A., Shike Moshe
Formato:	Libros domicilio
Lenguaje:	Español
Publicado:	México McGraw Hill Interamericana 2002
Edición:	9. ed.
Materias:	Nutrición Calorías Malnutrición Regimen alimentario Valor nutritivo Dietética Digestión Hidratos de carbono Política alimentaria Trastornos de la nutrición Proteinas Minerales Vitaminas Productos químicos orgánicos Obesidad Alcoholismo Aditivos para alimentos Etiquetado de alimentos Nutrientes Compuestos orgánicos Necesidades nutricionales Enfermedades pediátricas Desnutrición Enfermedad celíaca Prevención cardiovascular Prevención de cáncer Tratamiento de cáncer Diabetes mellitus Alergias alimentarias Anorexia nerviosa Bulimia nerviosa Alimetación enteral Nutrición parenteral Etica médica Ingestas alimentarias Legislación en dietéticos

Descripción
Descripción Física:	v. 1 : il. ; 29 cm.
ISBN:	9701032063

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