Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios
Guardado en:
Autor principal: | |
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Lenguaje: | Español |
Publicado: |
A. Madrid Vicente
2000
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Colección: | Tecnología de alimentos
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Materias: |
Descripción Física: | 463 p. : il. |
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ISBN: | 8489922497 (AMV)%8471149133 (MundiPrensa) |