Yoghurt su origen, composición y valor dietético

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Kasdorf Walter, Schmidl Francisco
Formato: Libros domicilio
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires Emecé 1966
Materias:
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650 |a Productos lácteos 
650 |a Leche fermentada 
650 |a Yoghurt 
650 |a Lactosa 
650 |a Composición del yoghurt 
650 |a Lactobacilo 
650 |a Prótidos 
650 |a Acido láctico 
650 |a Aminoácidos 
041 |a spa 
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300 |a 68 p. 
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