Bromatología

Bromatología

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Montes Adolfo Leandro
Formato: Libros domicilio
Lenguaje:Español
Publicado: 1981
Edición:2. ed. corregida y act.
Materias:
Alimentos
Glicéridos
Grasas animales
Aceites animales
Margarina
Aceites vegetales
Colorantes
Aromatizantes
Antioxidantes
Emulsificantes
Legislación alimentaria
Control de calidad
Bromatología
Manteca
Saborizantes
Preservadores químicos
Edulcorantes
Legislación bromatológica
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Bromatología
por Montes Adolfo Leandro
Publicado 1965
Libros domicilio
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